La Escuela Universitaria de Turismo de Asturias propone un plan perfecto para dar a conocer su nuevo grado de Gastronomía, descubrir sus instalaciones y disfrutar de actividades con algunos de los mejores cocineros y guisanderas de la región. El próximo miércoles día 4 de septiembre a las 18:00 horas los interesados en el Grado y en la gastronomía en general podrán visitar las cocinas y aulas de la Escuela de Turismo, unas instalaciones ideales para poder formarse como experto en Gastronomía en todas sus facetas. Será una jornada muy especial que irá de la vanguardia de Nacho Manzano que ofrecerá una Master Class sobre los más de veinte años de Casa Marcial, a la tradición del Club de Guisanderas de Asturias que desde hace varias décadas se dedican a recopilar recetas y platos olvidados para salvaguardar así la cocina tradicional del Principado. Sara López de Casa Telva y Ramona Menéndez de Casa Belarmino mostrarán a los asistentes los secretos de la cocina con alma, base importante para poder desarrollar una carrera profesional. Marián G. Rúa, decana de la Escuela de Turismo, será la encargada de guiar a los futuros alumnos por las instalaciones para que aquellos que tengan interés puedan realizar la inscripción en este novedoso grado. El plazo de matriculación se abre el viernes 13 de septiembre.